道の駅豊丘マルシェ キッチン「そらら」
今回訪れたのは下伊那郡豊丘村にある道の駅豊丘マルシェ内のキッチン「そらら」さんに行ってみました。この道の駅はまだ出来たばかりらしく、モダンな雰囲気ですね。アウトレットに雰囲気が似てます。
こちらが「そらら」さんの入り口。看板が多いですねぇwww全面ガラス張りです。お掃除はきっと大変でしょうね。
道の駅らしからぬ（良い意味で）とても種類豊富なメニューの中から僕が選んだのはこちらの「コロカツ定食」。アルプスサーモンのクリームコロッケと信州産舞茸鶏のカツがセットになった定食。選んだ決め手は定食のご飯大盛無料！！大食いの僕には最高のオプションです！！
画像で伝わるのか分かりませんが想像以上のボリュームです。おしゃれなお店の定食なんてどーせ量が少ないんでしょう？？？なぁんてナメテましたがこれにはやられました。さて、肝心の味はどうでしょうか・・・
クリームコロッケなんてカニ以外食べたの初めてですがとてもまろやかで濃厚な味、まさしくクリーミーです。信州産舞茸鶏なんてのも初めて食べますがこちらも濃厚な味でかつ柔らかな食感、けっしてパサパサしてなくて美味しいです。
美味しすぎてご飯大盛でも物足りないぐらいでしたwww
今回訪れたキッチン「そらら」さん、メニューも豊富で家族はもちろんカップルでなんてのもいいと思います。
「そらら」さん、美味しかったです、ごちそうさまでした！！！
営業時間
- ランチタイム：11:00~14:00
- カフェタイム：14:00~16:00（ラストオーダー 15:30）
定休日
- 毎週木曜日
家庭料理居酒屋「いな垣」
本日は久しぶりに集まったお友達らと長野県飯田市中央道りにある、「いな垣」さんへ。こちらのお店は家庭料理風居酒屋がコンセプトらしく、中でも特製おでんが美味しいらしくとても楽しみです。初めてのお店なので少し緊張気味ですwww
入店するととても感じの良い店主さんに迎えられ僕たちは奥のお座敷へと。
まずはお通し。詳しく説明していただいたのに覚えてません(申し訳ないです)が美味しかったです。
続いて里芋と人参の煮物。適度に芯があるのにとてもやわらかく煮つけられていてあっという間に胃袋にドロンしていきました。
お次は・・・いよいよお待ちかねの「特製おでん」がやってきました！！お友達もオススメの一品です！！基本的にはシンプルなおでんですが、はしが「さくっ」と通るだいこんは口に入れるとあっという間にとろけてしまうぐらいでしたよ。おでんといえば飯田名物「ねぎダレ」がありますが個人的にはシンプルおでんが好きだなぁ。
お次はメイン料理千代幻豚のしゃぶしゃぶ。千代幻豚とは長野県飯田市千代で生産されている豚のお肉の事です。非常に濃厚な味なのに嫌なしつこさが無くあっさりしていて春菊・白菜・しめじ・もやしと一緒に美味しくいただきました。友達衆と争いにならないぐらいの量があり正直この時点でお腹いっぱいだったのですが・・・
間髪いれずに今度は手羽先が出てきました。外はパリッとしているのに中やわらかーで満腹のはずが間食。そしてさらに・・・
千代幻豚のしゃぶしゃぶ鍋の残り汁で作った〆のうどん。卵をといてネギがのっていて、まさに〆に相応しいさっぱりとした美味しいうどんでした。
今回お邪魔した「いな垣」さん、大食いの僕でも大満足する量とあたたかな家庭料理がとても印象的でしたが、それは非常に感じが良くイケメンな店主さんの存在もあってなのかなぁと思いました。
また集まりのある時はお邪魔させていただくと思いますがその時はよろしくお願いいたしますね。
「いな垣」さん、美味しい料理をありがとうございました！！
長野県飯田市中央通り4-12
いな垣
＊駐車場は無いので市営駐車場をご利用くださいね
ニッチロー選手もおすすめ「マルマン製辛みそ」
本日はお家ごはん。
いくら暖冬といえど寒いものは寒いのです。そこで今夜は「中華鍋」にしてみました。
具材はニラ・もやし・白ネギ・豚肉に、長野県宮田村の宮田豆腐さんのお豆腐を入れてみました。このお豆腐初めて食べましたがやわらか過ぎずでいくらか歯ごたえがありほのかな苦みが鍋にピッタリのお豆腐でしたよ。
そしてえぇ～このままでも十分美味しいお鍋なんですが、とある調味料を追加します。それは・・・
長野県飯田市にあるマルマン製「辛みそ」です、去年あたりから我が家でブームが沸き起こり、鍋には100％投入します。この辛みそ、本当に辛いんです。分量を間違えると顔が汗でびっしょりになりますwww
ですが、味噌の老舗マルマンが作っただけありただ辛いだけではなく非常にコク深くまろやかで、鍋だけにあらずうどんやカップ麺等々「万能調味料」と呼ぶに相応しい一品です！
我が家の8歳の子供も辛いと言いながら必ず投入するぐらいクセになる味なんですよ。
長野県飯田市マルマン株式会社「辛みそ」是非お試しあれ！！（商品PRにはイチローさんの物まねで有名なあのイッチローさんが出演されています、なんかそれだけで笑えましたww）
長野県飯田市丘の上 Hills Cafe
冬だというのに雪の降らない本日は長野県飯田市は丘の上にある「Hills Cafe」さんへ来ました。最近オープンしたばかり新しいお店の様ですね。
まずは外観から。シンプルモダンって感じですね。
なになに、おすすめはパスタですか、でもパスタって気分じゃないんですよねぇ・・・
で、結局注文したのは？？
一際目を引く「牛タンバーガー」を注文しましたwww牛タンって焼肉のあれしか食べた事無いのでとても楽しみにしていましたが、良い意味で予想を裏切る味でした。とにかくジューシーでボリューム満点です！！
「Cafe」というだけあって僕のように食事目的だと少々肩透かしをくらってしまうように感じましたが味はほんとに美味しいので興味のある方は是非！！
営業時間
- カフェタイム 11:30~17:00
- バルタイム 18:00~23:00（要予約）
定休日
- 火曜日
長野県阿南町新野「うどん処 六三」
今回は長野県下伊那郡阿南町新野にあるうどん屋さん「うどん処 六三」に行ってきました。この場所、何回か通ったことがあるのですが知らないうちにお店ができていたので気にはなっていたのでドライブついでに寄りました。
ちなみに、ここ新野は「新野の霜月まつり」で有名でしてなかなか寒い場所です、我が家の周りには雪は無かったのですがここにはしっかりと雪があり子供達ははしゃいでいましたwww
店の入り口からして趣があり、敷居が高そう・・・
なになに、本日のおすすめは「サバ寿司」ですって、僕はサバが苦手なので残念、お目当てのうどんでいきましょう。
先ほど感じた敷居の高さとは裏腹に良心的な価格のメニューに一安心、店主のおじさんも大変感じが良く、一人でお店を切り盛りされていました。店内はカウンター席が10席程でこあがりやテーブルはありません。
僕が注文したのは「卵とじうどん」。カツオのダシがしっかりと効いていて嫌なしょっぱさが無く麺は気持ち固め。卵はふわっふわで素材の味で勝負ってのが伝わってくるうどんでした。
「麺の硬さは柔らかくもできますので言ってくださいね」by店主さん
こちらは子供の注文した「釜揚げうどん」とてもシンプルですが、こちらもしっかりとダシが効いていて薬味など入れなくても良い感じでしたね。
こちらは奥様の注文した「鍋焼きうどん」。僕は鍋焼きうどんの濃くてくどい味が苦手で好んでは食べないのですがこちらの鍋焼きうどんもダシが効いていて思ったほどくどくなく、この鍋焼きうどんなら食べたいなと思いました。
店内を見回してみても店主さんのこだわりを感じられ、それはうどんも然り。カウンター席なので調理する工程や手際などが見られてなんだか新鮮で、下の子供は調理風景に見入っていました。
「そんなに見られたら照れちゃうなぁ」と言う店主さんがとても可愛らしくかんじました。
「うどん処 六三」大変美味しかったです、また寄りますね！ご馳走様でした！！
営業時間
- 11:00~15:00
- 17:30~22:00
定休日
- 木曜日
